土豆和豆腐窍门

三、土豆炖干豆腐的做法大全图解窍门

主料干豆腐200g白菜200g土豆2个辅料植物油适量盐少许十三香适量海鲜酱油适量葱适量姜适量蒜适量味素适量猪瘦肉50g步骤1.把干豆腐切成片备用。2.白菜切成小片，用清水洗净沥水备用。3.把葱、姜、蒜切成小段备用。4.取2个土豆削皮，切成小片备用。5.猪肉切成小片备用。6.锅内放适量植物油，加油至八成热，将肉片倒入油中翻炒。（拍这两张照片时锅内气太大了。）7.把肉炒八成熟时，倒入切好的葱、姜、蒜爆香。8.倒入土豆片、白菜片，再放入花椒、酱油，然后不停地翻炒。