一、三文鱼煮汤怎么做窍门
三文鱼煮汤一定要最后放盐，具体做法如下：主要材料：三文鱼排几块，盐适量，白胡椒粉适量，香菜适量，姜蒜几片。1、姜蒜切片，香菜切段。鱼排洗干净。2、鱼排剁块。3、油锅里倒入一点点的油，因为鱼皮部分有油，倒多了就太腻了。4、放入鱼段，稍煎一会倒入热水大火煮开。5、大火一直煮，不盖盖子，汤会发白。6、煮十几分钟后加入盐，胡椒粉再煮几分钟就好了，起锅撒香菜即可完成。二、萝卜丝煮鲫鱼汤的做法窍门
三、清煮鱼汤的做法窍门1、坐锅倒油，开大火，油冒烟时将鱼顺锅边轻轻滑入，约两分钟之后翻面再煎两分钟，放几片姜稍炸，然后一次加足清水，加入葱段、小半汤匙的醋和白糖，大火煮开。2、放入豆腐，盐、少许的鸡精，继续大火咕嘟，三五分钟之后汤就变白了，再继续大火煮五分钟左右换中火炖约5~10分钟，出锅前撒上点的葱花 参考资料
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