鸡蛋炒番茄窍门

一、鸡蛋炒番茄怎样做好吃（鸡蛋炒番茄怎么做好吃窍门）

1、材料：鸡蛋2个，番茄2个，小葱2根，泡椒2个，蒜瓣2个，食用油10克，盐2克，番茄酱，白糖适量，白酒少许。 2、把鸡蛋打到碗里，滴入几滴白酒，这样炒出来的蛋花才漂亮。3、加入盐，用打蛋器打撒，要打到起丰富泡沫，炒出来的蛋才够酥香。4、把辅料准备好，番茄切丁。5、锅里放入油，把辅料放入锅中炒出香味。6、倒入打散的蛋液，不停用锅铲翻炒，炒出漂亮的蛋花来，取出。7、锅里再倒入油，把番茄放进锅里炒出水来，加入番茄酱一起翻炒，然后倒入一小碗水，煮开。8、倒入炒好的蛋花，中火焖至收汁。

二、食材_洋葱番茄鸡蛋可以一起炒吗窍门

可以，食材：西红柿2个，洋葱1个，青椒1个，小葱1个，大蒜4瓣，陈醋1勺，盐适量，鸡粉适量，胡椒粉少许。1.西红柿划十字刀，用开水烫2分钟，洋葱切细丝，放入清水中，青椒切圈和洋葱放在一起，2.2分钟后撕去西红柿外皮，切小块备用，小葱切小段，大蒜切片3.起锅烧油，放入葱段、大蒜炒香，放入洋葱和青椒快速翻炒，加入1勺陈醋翻炒化开，加入盐、鸡粉、胡椒粉，放入西红柿炒30秒即可。

三、番茄鸡蛋炒饼丝的家常做法窍门

步骤 1热锅，放油。煎蛋。倒出。步骤 2再加入油。热后 放入花椒。爆香后 放入土豆丝西红柿。步骤 3中火翻炒。放入醋调味。然后放入盐 耗油 生抽。步骤 4翻炒几次后 放入适量水。搅拌均匀。将饼丝均匀铺在土豆丝上边。盖上锅盖。步骤 5大概2-3分钟 汤差不多耗没的时候。搅拌。 放入事先炒好的鸡蛋。关火。步骤 6装盘。不会糊。很好吃哦。