怎么炖草鱼窍门

一、水煮草鱼的做法大全家常菜窍门窍门（【草鱼】炖草鱼怎么炖好吃-炖草鱼的家常做法）

！炖草鱼的家常做法食材：草鱼、豆腐、姜片、大葱、红剁椒、青椒、猪油、盐、油、花椒等调料。一、做法：1.用厨房纸巾或干净的毛巾吸干鱼表面的水分；2.在鱼背上放一把十字刀；3.在鱼的背部轻轻抹上适量的盐；4.豆腐切块，青椒小圈，姜片，大葱切片备用；5.锅烧热，加入适量的油，将鱼的背面放入锅中；6.小火慢煎，煎至金黄后翻面；7.鱼骨面炒熟，然后放入姜片和葱一起炒；8.炒一点后，加入适量开水；9.加入豆腐块和一勺猪油，加盖煮15分钟；10.在鱼背上加适量红剁椒，再煮五分钟；1.加入适量盐和胡椒粉调味；12.*同样的之后，把青椒放在鱼背上，然后盖上盖子小火炖一分钟。以上是炖草鱼的家常做法，.当你做家常菜炖鱼时，你想让鱼更美味。可以把鱼腌好，放油锅里炸，炸到两面金黄，再加水炖。炖好后，鱼会更入味。

二、清水炖草鱼怎么做好吃窍门

1.材料:草鱼一条。调料:盐、鸡精、酱油、醋、料酒、糖、胡椒粉、葱、姜。2.将鱼背上的草鱼洗净，用刀切开，在锅里点燃，倒入清水。水开后放入鱼，加入料酒、醋、盐煮5-7分钟。3.锅里放油，放入辣椒炒香，放入葱姜丝翻炒，加入生抽、少许水、糖、鸡精烧开；4.把鱼拿出来放在盘子里，把水煮鱼的汤倒进碗里。百科全书[]以上讲解了清水炖草鱼的烹饪方法。本文到此结束，希望对大家有所帮助。

三、草鱼炖豆腐怎么做好吃又香又嫩呢窍门（草鱼炖豆腐的家常做法）

关于草鱼炖豆腐怎么做好吃又香又嫩呢窍门，草鱼炖豆腐的家常做法这个很多人还不知道，今天小六来为大家解答以上的问题，现在让我们一起来看看吧！1、前言营养美味哦材料主料：草鱼600g、豆腐500g；辅料：油适量、盐适量、葱姜适量草鱼炖豆腐1把鱼洗净，豆腐切成小块，准备好葱姜2起锅。2、等油热后放入葱姜3把洗好的鱼反正都划几刀，容易浸味，放进锅里反正煎一下。3、4待鱼有点变色加入水炖5等开锅后放入豆腐，再炖一会，放入些盐。4、就好了小贴士把鱼身划几刀，容易浸味。本文到此分享完毕，希望对大家有所帮助。