三、菜苔的做法大全家常菜菜苔炒蛋的做法草苔一把，鸡蛋两只，分别清洗干净。鸡蛋打入小碗内搅拌成蛋液。菜苔切碎。取一点菜苔与蛋液拌匀。炒锅内放油，油开后下入菜苔蛋液。待一面煎至金黄后翻面。做法步骤：将苔菜去根摘下叶子，放进盆中，水中加一点盐浸泡一下，洗净。将洗净的苔菜控水，把茎和叶分开。大蒜切片，干辣椒切小段备用。猪里脊肉在微冻的状态下切丝。菜苔炒黄豆是一道比较常见的家庭美食，这道菜的做法比较的简单，而且老少皆宜，具体的做法如下：准备食材，首先得把食材准备好，准备一些菜薹，黄豆，大蒜，生姜，干辣椒，生抽，胡椒粉，蚝油，食用盐。 参考资料
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