姜黄素与胃肠功能的改善有关。发表在《药用食品杂志》上的一项研究讨论了姜黄素在体内和体外环境中如何影响小鼠的胃肠道功能。
该研究的体内部分通过一氧化氮的前体阿托品 (ATR) 或 L-精氨酸 (L-Arg) 观察了姜黄素对处于正常状态或延迟状态的小鼠的胃排空和肠道推进的影响。
研究人员观察到，在胃内注射 200 mg/kg 姜黄素 10 至 20 天，可显着改善因 ATR 延迟的小鼠的胃排空和肠道推进率。相同剂量姜黄素的胃内注射 15 天改善了 L-Arg 延迟的小鼠的胃排空和肠道推进率。然而，对于肠道推进力正常的小鼠，同样的处理没有发现显着影响。
该研究的体外部分检查了姜黄素对小鼠离体空肠的影响。
研究人员在姜黄素中培养了空肠。该治疗以浓度依赖性方式降低了空肠自发收缩波的幅度。在通过给予 ATR 或乙酰胆碱而松弛的空肠中观察到相同的情况。
研究人员得出结论，姜黄素在体外和体内对胃肠道运动有不同的影响。通过胃内注射给予中等剂量的姜黄素超过 10 天有助于减轻小鼠的功能性胃肠道疾病，但对胃肠道推进力正常的动物没有影响。
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