一、香菇烧排骨的家常做法窍门视频
所需材料：猪排骨500克香菇10朵（干香菇或鲜香菇均可）姜3片大蒜3瓣生抽、老抽适量细砂糖2茶匙盐、胡椒粉适量生粉（可选）食用油适量水适量葱适量步骤：准备：将猪排骨切成约3厘米长的小段，然后放入热水中焯水去腥。焯好水的排骨用水将表面的血水冲洗干净，沥干备用。将干香菇提前用温水泡发。若使用鲜香菇，则无需泡发。香菇泡软后，去蒂，备用。姜切片、蒜拍碎，葱切段备用。调味料准备：将生抽、老抽和糖放在一个小碗中，再加适量的水，调成味汁备用。炖煮：炒锅内加入适量油，油热后放入姜片、蒜末和排骨，中小火翻炒至排骨表面微黄。加入香菇，翻炒均匀。倒入之前调好的味汁，大火烧开后转中火，将排骨和香菇翻炒至均匀上色。再加入适量的水，刚好没过排骨和香菇的程度即可。再次烧开后，转小火，加盖慢慢炖煮约30-40分钟，直至排骨骨肉变软。调味：撇去表面的浮沫，加入适量的盐、胡椒粉，搅匀后，炖煮5分钟，让味道更入味。收汁：若你喜欢稍微浓稠一点的汤汁，可以将生粉与水混合，慢慢倒入锅中，中火收汁。同时，加入葱段，翻炒均匀。出锅：将红烧排骨盖上葱段，倒入盘中即可。这样一道美味的正宗香菇红烧排骨就大功告成了！您可以尝试在家中制作，与家人分享。二、香菇烧鸡翅的家常做法窍门
三、香菇炒蛋怎么烧（香菇炒蛋窍门）1、原料：香菇适量、鸡蛋3个、酱油适量、老抽少许、盐少许、白糖少许。2、香菇洗净。鸡蛋打入碗中。锅中放油烧热，放入蛋液，炒成块儿状盛出。3、继续加油，烧热后放入香菇翻炒。放入酱油、生抽、盐、白糖调味。4、放入鸡蛋。翻炒均匀即可。 参考资料
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